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他山之石

剩菜打包成文明用餐新时尚 ???光盘行动"走向常态化

发布时间:2017-10-12 来源:
    记者近日走访??诙嗉也鸵捣⑾?,??谑谐冀谠剂甘车谋暧锵允酒烈迅哺呛?诟鞔笮羌侗龉?、高端酒楼和大众餐饮品牌门店,市民将剩菜打包、市民商家共倡节俭用餐已成为文明用餐新时尚,??诓鸵档摹肮馀绦卸币殉沙L?。

  剩菜打包成文明用餐新时尚

  “服务员,把这两盘没吃完的猪蹄、卤牛肉还有烧饼给我打包?!?0月10日中午一点多,在??谑杏劳蚵返囊患液幽匣饷婀菽?,顾客郭先生和柳女士一家人吃完饭,桌上还剩了一些菜,柳女士招呼服务员为她打包。她告诉记者,10日是节后一家人聚餐,点的比较丰盛了一些,但也不能浪费,没吃完的可以打包回去,晚上加热下可以继续吃。柳女士认为,在物质不富裕的过去,我们要勤俭节约,在生活水平不断提高的今天,也不能丢掉节俭的品质。

  市民杨艺航则对此深有感触,“过去和朋友到饭店吃饭,不管人多人少,菜都点得多,不然觉得没面子。现在不同了,到处都在提倡节俭、文明用餐,大家的消费观念也都转变了,点餐时够吃就行?!?/font>

  “光盘行动”不仅仅体现在讨论上,更多的则是出现于实际当中。在??诖邮露嗄瓴鸵档恼磐嫠呒钦?,好多人现在吃饭不像以前了,一点一大桌,现在来了吃多少点多少?!耙郧拔颐堑共统耐暗昧礁?,现在一个就够了”。

  自??谑小拔拿鞑妥?、光盘行动”启动以来,在全市餐饮服务单位和广大市民中大力普及文明餐桌知识,推广文明餐桌用语,倡导节约用餐行为,市民的用餐理念发生了很大变化,消费更加理性,餐饮铺张浪费的现象大为减少,取而代之的是一个个“光盘”。

  市民商家共倡节俭用餐

  10日晚6时,在海甸岛五东路的一家酸菜鱼店,两个年轻人正在点菜,当点了一份酸菜鱼和一份素菜、一份主食后,两人还准备再点一些,服务员提醒顾客,菜已经足够两人吃了。在位于宜欣广场的海底捞火锅店,店员每次都会根据实际情况提醒顾客,“点的菜品已经足够,请不要浪费?!?/font>

  “其实,现在的顾客也会在点菜时认真参考服务员意见,不再盲目追求菜品数量,更重视菜品特色和口味。用餐后也会主动要求餐厅提供打包盒,将剩菜带回家?!?一名服务员告诉记者。

  记者了解到,现在只要一走进??诟骼嗖凸?,随处可以看到餐桌上放着关于文明用餐、提倡节约的宣传牌,墙上贴着“谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”、“米粒虽小尤不易,莫把辛苦当儿戏”等一系列耳熟能详的宣传标语。许多餐馆都免费提供打包盒,鼓励顾客把吃不完的饭菜打包,提高消费者节俭的积极性。点菜服务时,餐饮企业也会主动向客人介绍菜品特色、质量和数量,提醒客人按需合理点菜,帮助客人把好数量关,把工作做到顾客的心里。

  珍惜粮食、节约粮食是中华民族的传统美德之一。近年来,??谕ü嗝教宀シ?、线上渲染、纸质资料等多种途径在全市范围内开展大规模的“文明餐桌”、“光盘行动”宣传,并通过微信、微博、短信平台、各类网站,普及勤俭节约、文明餐桌、健康饮食等知识。现在“光盘”意识已深入??谑忻袢诵?,铺张浪费的现象也大大减少。

  如今,一项项节俭用餐新举措,折射出餐桌文明的“亮色”。经过倡议和推广,“光盘行动”已走入??谑忻竦娜粘I?,“光盘行动”也成为常态化。(??谌毡钦?史瑞丽)

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